HOT ! アントワーヌ・シュヴァリエ　オヴォイド2022クール便配送

アントワーヌ・シュヴァリエ　オヴォイド2022品種：シャルドネ100%セラー保管クロネコヤマトのクール便で配送しますアンフォラで醸造した2つのリューディのブドウのアッサンブラージュによるキュヴェ醸造：2つのリューディのブドウを別々に醸造する。ヴィンテージワイン 3本セット空瓶。手摘みで収穫したブドウをタイエクトプレスし、どちらも、イタリアSIRIO社製のテラコッタ（素焼き）のアンフォラで野生酵母のみでアルコール発酵。【週末値下げ】ピエールオヴェルノワ　アルボワピュピュランプールサール2012年。その後も引き続きアンフォラでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。Opus One 2019 オーパスワン 750ml 赤ワイン。熟成後、2つのリューディのヴァン・クレール清澄も低温安定法も行わず、ノンフィルターでティラージュ。Mie Ikeno 森響 シンフォニー ピノ・ノワール 2024 ミエイケノ。ティラージュのリキュールには、自家製リキュール（同じ収穫年のヴァンクレールにビオのテンサイ糖を混ぜたもの）使用。ボーペイサージュ a hum 2020。SO2は完全無添加。【古酒】パイパー・エドシック キュヴェ・ブリュットNV 2000年代初期。2022ヴィンテージは、ル・ジャルダン・ド・ムニエが8/31、レ・ルナルドが8/28に収穫。みん。2023年7月12日ティラージュ。テールドシエル レザン ルージュ 2025 3本セット。2025年5月5日デゴルジュマン。【古酒】ランソン　ブラックラベル　ブリュットNV　2000年代初期。ドザージュはゼロ（ブリュット・ナチュール）。ワイン SALON Champagne Brut 2007。総生産量2,060本。【未開栓】シャトーピションロングヴィルバロン　2015。アルコール度数12度。Mie Ikeno 森響　シンフォニー 2024 ピノ・ノワール　ミエイケノ。2025年6月時点のSO2トータルは検出限界値で検出されず。Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2012。ガス圧は7.1気圧。ゴッセ 　ブリュット・ミレジム 1983。＊Ovoïdeオヴォイドとはランス語で「「卵形の」という意味です。ワイン Chateau L'Evangile Pomerol 1996 750ml。このキュヴェが卵形のアンフォラで醸造されたため、このように命名されました。Château Clément 1981 赤ワイン。このキュヴェは、2021年が不作で1つのキュヴェ（インテグラル）しか造られなかぅたため、実験的にアンフォラでの醸造と通常より短い熟成期間で造られた22ベースのキュヴェです（通常ドメーヌではミレジメのキュヴェしか造らない）。【限定品2+1本】モエ・エ・シャンドン シャンパン SHARE THE LOVE。その後、このアンフォラを知人のドメーヌに売却されたため、このキュヴェは今回一度限りの生産となります。【希少・2008年】ミシェル・マニアン クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ。#Antoine Chevalier# VIVIT#ロマン・エナン#Elise Bougy NV'Chetillon de Haut#自然派ワイン#ヴァンナチュール#ナチュラルワイン#オーレルアン・ルメール#シャルドネ100%   #ジャックセロス#ジャックセロス#ユリスコラン#RM#シャルドネ#白ワイン#カルコニア#フランス#シャンパン#ジャックセロス#フランス#Roses deJeanne #ローズドジャンヌ#クリュッグ#ビオディナミ